飲んで美味しいと思った日本酒 僕の好みは、 飲みやすいけど、ある程度の日本酒感があるやつ。なので、赤ワインより白ワイン。辛口の日本酒は無理だけど、甘すぎるのも苦手。あと炭酸入った日本酒もダメ。 こんな感じ。 新潟、村祐酒造 村祐 純米大吟醸 常盤…

特定名称の清酒は、原料、製造方法等の違いによって8分類 国税庁課税部酒税課が酒のしおりで詳しい分類を出してましたので。 1、純米大吟醸 使用原料 米、米こうじ 精米歩合 50%以下 2、純米吟醸 使用原料 米、米こうじ 精米歩合 60%以下 3、純米酒 使用原料…